用料：
- 金针菇 1把
- 粉丝 1把
- 辣椒 2根
- 蒜 4瓣
- 葱 1根
- 香菜 少许
- 豆油 少许
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 生抽 2勺
- 麻油 1勺
- 香油 1勺
做法：
- 1. 准备食材，金针菇，粉丝，葱，蒜，香菜
- 2. 金针菇去蒂洗净
- 3. 粉丝用温水浸泡2分钟捞出备用。
- 4. 将粉丝剪几下，平铺到盘中，在围圈摆放金针菇，盘中间放一半的蒜末。
- 5. 锅中放水，再放入蒸屉，把准备好的食材放入蒸屉上，均匀撒上少许盐，盖上锅盖，蒸10分钟
- 6. 葱，蒜，辣椒，香菜，切段，备用
- 7. 碗中放入切好的葱，蒜，香菜，辣椒，加入生抽，麻油，香油，盐，鸡精，搅拌均匀
- 8. 起锅热油至八分热，把热油倒入到碗中，香气扑鼻而来
- 9. 将准备好的调料倒在蒸好的粉丝金针菇上，再撒上少许葱花，吃之前可以搅拌一下，非常美味