娃娃菜:清热 酱油:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.猪瘦肉切片。
2.加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。
3.娃娃菜洗净。
4.切条状。
5.海鲜菇洗净。
6.丸子备好。
7.葱花切好。
8.锅中油热后,下入肉片滑炒至熟。
9.加葱花、少许酱油爆香。
10.加娃娃菜煸炒。
11.加海鲜菇煸炒。
12.加丸子炒一下。
13.加水没过食材,炖煮。
14.煮至丸子熟了,加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
15.盛入碗中。
*口感更嫩。
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