
用料:
- 面条 300g
- 线椒 3个
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 2粒
- 甜面酱 1勺
- 剁椒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
做法:
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 线椒洗净。
- 3. 切圈。
- 4. 鸡蛋煎熟锅铲剁碎备用。
- 5. 面条煮熟。
- 6. 捞出泡凉开水中。
- 7. 取一碗加一勺剁辣椒。
- 8. 一勺甜面酱。
- 9. 2勺生抽。
- 10. 1勺老抽。
- 11. 1勺蚝油。
- 12. 拌匀备用。
- 13. 锅中热油放入大蒜爆香。
- 14. 倒入酱汁。
- 15. 倒入酱汁,加半碗水煮开。
- 16. 倒入线椒。
- 17. 加入鸡蛋煮至浓稠,和面条拌匀即可。
- 18. 成品。
- 19. 无敌好吃。
- 20. 每天一碗不够吃。