小清新的做法

做法：

• 1. 将鸭血切片，葱切丝、蒜切片、剁椒切段、芹菜切段 。
• 2. 将鸭血放入锅中焯水后捞出，锅中放入适量油小火预热放入花椒。
• 3. 随后放入蒜、葱、剁椒小火煸香。
• 4. 放入郫县豆瓣酱、豆芽翻炒。
• 5. 翻炒后放入芹菜和香菜，最后放入鸭血。
• 6. 放入料酒、盐，放3勺水，加盖大火烧2分钟后放入蚝油。
• 7. 这样一道美味的小清新就做好了。