小清新的做法

• 1.将鸭血切片，葱切丝、蒜切片、剁椒切段、芹菜切段 。

• 2.将鸭血放入锅中焯水后捞出，锅中放入适量油小火预热放入花椒。

• 3.随后放入蒜、葱、剁椒小火煸香。

• 4.放入郫县豆瓣酱、豆芽翻炒。

• 5.翻炒后放入芹菜和香菜，最后放入鸭血。

• 6.放入料酒、盐，放3勺水，加盖大火烧2分钟后放入蚝油。

• 7.这样一道美味的小清新就做好了。