蒸蒸日上之蒸鸭血的做法

• 1.剁椒、姜、洋葱、大蒜、小葱切碎。

• 2.将鸭血切片，切得稍厚一些，切好后放入餐具。

• 3.锅中放入适量油小火预热，放入蒜末、洋葱、姜、剁椒小火煸香。

• 4.放入郫县豆瓣酱和蚝油，翻炒均匀后关火。

• 5.将炒制的酱汁浇在切好的鸭血上。

• 6.放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可关火。

• 7.取出后撒上香葱末，这样一到好吃的蒸蒸日上就做好啦！