酸汤肥牛的做法

• 1.准备食材和辅料

• 2.将金针菇下水绰2分钟，捞出备用

• 3.将羊肉卷放入水中煮3分钟，捞出备用

• 4.西红柿用热水烫皮，去皮切块，准备好葱蒜

• 5.起锅热油放入葱花蒜，炒出香味，将切好的西红柿翻炒2分钟

• 6.加入适量热水，待水煮沸后，依次放入肥牛卷、金针菇、粉条

• 7.大火炖5分钟放入准备好的辣椒

• 8.将准备好的番茄酱放入锅中。

• 9.将准备好的麻椒和适量酱油，倒入锅中，炖15分钟，出锅前淋入2勺麻油

• 10.一道美味的酸汤肥牛就做好了