八角:理气、止痛、温阳
猪瘦肉 | |
香叶 | |
盐 | |
鸡精 | 生抽 |
食用猪油 | 豆油 |
1.准备材料
2.猪瘦肉剁成肉末,放入碗中备用
3.姜切片,葱、蒜切碎后备用
4.锅中倒入豆油、食用猪油和冰糖,油热到冰糖融化
5.倒入肉末后翻炒
6.放入葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、料酒、盐、鸡精
7.炒好后放入碗中
8.锅中煮水,水开后放入青菜,煮1分钟左右
9.锅中煮水,水开后放入柠檬片清水煮蛋
10.锅中煮水,水开后放入手擀面煮熟捞出装碗
11.摆成你喜欢的样子,然后一口一口吃了它
肉不要炒过火候,时间过长肉质会发硬