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营养蔬菜手工拉面的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 菠菜,胡萝卜,鸡蛋  适量

小贴士:

水开后拉面就可以,可以拉很细。也可以卡宽面。

做法:

  • 1. 将菠菜洗净放入开水中煮熟拿出总料理机搅碎。胡萝卜煮熟,总料理机搅碎。鸡蛋打入蔬菜中。加入面粉,合成干湿适当的面团。揉至光滑。
  • 2. 胡萝卜与菠菜的各自分开和面。
  • 3. 面团和好后,切成面计子,沾油放入碟中,盖上保鲜膜醒十几分钟。
  • 4. 水烧开后,直接拉面条,可以拉细的,也可以拉宽的。