西红柿:低蛋白质
鸡肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
1.西红柿鸡汤的成品图
2.准备好食材:鸡肉、西红柿、豆腐、姜
3.铁锅中烧开水,将鸡肉焯烫一下
4.汤锅中倒入5分之2位置的水量,拍入一块姜
5.水开后,放入焯烫好的鸡肉
6.将火调为小火,煮1个小时
7.煮鸡汤的过程中,将西红柿削皮切成块
8.将豆腐洗净,切成2厘米左右的块状
9.1个小时后,倒入西红柿
10.西红柿煮半个小时后,放入豆腐
11.8分钟后,加入10克盐(一勺4克,共2勺半)
12.再煮5分钟后,关火,盛入碗中
13.西红柿鸡汤就制作好了
1、鸡肉焯烫时间不能过长,1分钟即可
2、先放入西红柿,可以让酸香味煮入鸡肉中
3、起锅前5分钟加入盐,可以减少食物的含钠量