白萝卜:化痰
紫菜:护眼明目、抗癌防癌
鹅肉:补虚
1.白萝卜紫菜鹅肉汤的成品图
2.准备好食材:鹅肉、白萝卜、紫菜、姜
3.将鹅肉用清水清洗干净
4.把洗净的鹅肉沥干水,加入2克姜葱料酒
5.汤锅中倒入5分之3位置的水量,拍入1块姜
6.水开后,放入鹅肉,用勺子将面上的浮泡舀出
7.水再次开后,调成小火,煮一个小时
8.煮鹅肉汤的过程中,将白萝卜削皮切成片
9.把2克紫菜清洗干净
10.1个小时后放入白萝卜
11.再放入紫菜
12.10分钟后,加入12克盐(一勺4克,共3次)
13.再煮5分钟后,关火,盛入碗中
14.晾一晾,即可食用
15.白萝卜紫菜鹅肉汤就制作好了
1、在鹅肉中加入姜葱料酒,可除腥味
2、煮鹅肉汤的过程中准备菜,可以节约时间
3、起锅前5分钟放入盐,可以减少食物的含钠量