鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.将鲫鱼去内脏、腮，清洗干净后在身上切几道斜刀，豆腐切成小块，姜切片，葱切葱花

• 3.锅中放油加热至七成热时，放入鲫鱼煎至两面变色

• 4.将煎好的鲫鱼放入砂锅中，加入姜片

• 5.加入开水，一定要用开水，这样煮出来的汤汁才会奶白，大火炖煮20分钟

• 6.加入豆腐，再炖煮10分钟

• 7.最后再根据个人口味加入鸡精

• 8.加入盐调味

• 9.撒入葱花即可出锅

• 10.成品图