板栗:活血化瘀 干香菇:祛风解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好材料
2.香菇提前泡发备用
3.鸡斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水
4.鸡肉焯水捞出冲洗干净,板栗去壳去皮备用,香菇洗净备用
5.将鸡肉放入砂锅中
6.加入香菇、板栗
7.加入清水
8.大火烧开转小火炖煮40分钟
9.再根据个人的口味加入鸡精
10.加入盐调味即可
11.成品图
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