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大米面发糕6寸的做法

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  • 用料:

  • 大米面  200g
  • 鸡蛋  1个
  • 热水  80ml
  • 鲜奶  50ml
  • 白糖  50g
  • 酵母  4g
  • 葡萄干  若干

做法:

  • 1. 将白糖拿热水化开,放凉后倒入酵母粉,静置5分钟,之后倒入鲜奶,搅拌。
  • 2. 倒入面粉,顺时针搅拌,之后倒入蛋液顺时针搅拌。
  • 3. 放入装有温热水的蒸锅,盖好盖子静放,等待发酵,大概体积增大2-3倍,放上葡萄干,开火。上汽蒸30分钟。蒸好后等5分钟再揭开锅盖。
  • 4. 好吃的大米面发糕做好了。