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大米面发糕6寸的做法
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用料:
大米面
200g
鸡蛋
1个
热水
80ml
鲜奶
50ml
白糖
50g
酵母
4g
葡萄干
若干
做法:
1.
将白糖拿热水化开,放凉后倒入酵母粉,静置5分钟,之后倒入鲜奶,搅拌。
2.
倒入面粉,顺时针搅拌,之后倒入蛋液顺时针搅拌。
3.
放入装有温热水的蒸锅,盖好盖子静放,等待发酵,大概体积增大2-3倍,放上葡萄干,开火。上汽蒸30分钟。蒸好后等5分钟再揭开锅盖。
4.
好吃的大米面发糕做好了。