羊肉炖萝卜汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.羊排斩成小块，冷水下锅，加入清水、生姜、料酒，大火烧开捞出浮沫

• 3.再捞出羊排冲洗干净备用

• 4.南姜切片，葱切寸段，香料洗净备用，枸杞用清水浸泡备用

• 5.将羊排放入砂锅中，加入南姜、葱段、八角桂皮香叶，再加入清水

• 6.大火烧开转小火慢炖1小时

• 7.白萝卜去皮洗净滚刀切块，枸杞洗净备用

• 8.约1小时后将白萝卜块放入

• 9.继续大火煮开后再转小火慢炖30分钟，煮至萝卜熟

• 10.出锅前加入枸杞

• 11.加入适量的白胡椒粉

• 12.加入盐调味即可

• 13.成品图