三色蒸米饭的做法

做法：

• 1. 大米已经淘洗干净，分成3份。
• 2. 蝶豆花5克
• 3. 倒入一碗水，煮至翻滚后煮3分钟，让颜色更深一些。
• 4. 平时蒸米饭的水量，将大米浸泡。
• 5. 红曲粉加入水里，也同样是平时蒸米饭的水量浸泡。
• 6. 白色，红色，蓝色各自浸泡大米12个小时。
• 7. 每个颜色的米经过浸泡后，倒出水，放入蒸屉，大火蒸10分钟。
• 8. 喷撒上一层水，继续蒸10分钟，反复撒水两次，一共蒸30分钟。
• 9. 成品图一
• 10. 成品图二