柠檬:生津止渴
冰糖:和胃
川贝:润肺
1.备好柠檬 冰糖和川贝。
2.柠檬放清水中洗净。
3.加入食盐,搓去柠檬表皮的釉质,冲洗干净备用。
4.擦干柠檬表面的水分,用刀切均匀的片状。
5.去掉柠檬籽,和柠檬的两头(丢掉不要)。
6.然后在砂锅底部铺上一层柠檬片。
7.再撒一层冰糖。
8.就这样一层柠檬片一层冰糖,直到所有柠檬片和冰糖全部铺到锅里。然后把川贝磨成粉,撒在上面。
9.盖上盖子,按煲汤键2个小时后,保温12个小时。(我是晚上做的,保温一夜)
10.川贝柠檬膏就做好了,装入提前消毒好的瓶子中,密封保存,随吃随取。
11.吃的时候舀一勺,冲水喝,滋阴润肺,止咳化痰!
12.成品图