香煎豆腐的做法

• 1.准备食材

• 2.把老豆腐切成大小相同的块

• 3.准备一个鸡蛋，鸡蛋液放入碗中打散

• 4.干淀粉放入碗中备用

• 5.每块豆腐均匀蘸上淀粉

• 6.蘸好淀粉的豆腐再裹上一层鸡蛋液

• 7.锅内热油，放入豆腐小火煎至两面金黄

• 8.盛出控油装盘备用

• 9.准备小碗，加入半勺白糖、两勺番茄酱、一勺生抽、几滴老抽、半勺蚝油、少许胡椒粉、少许鸡精、两勺白开水，把酱汁搅拌均匀

• 10.锅内热油，倒入酱汁和豆腐块翻炒至豆腐表面挂汁（炒一分钟左右），盛出装盘

• 11.表面撒上熟白芝麻和葱花

• 12.香煎豆腐做好了，端上桌准备开饭！

• 13.来吧，张嘴喂你吃一块儿