蔓越莓曲奇饼干的做法

• 1.准备材料

• 2.黄油在室温下自然软化，用电动打蛋器打散，加入糖粉和白砂糖搅拌均匀

• 3.鸡蛋放入碗中打散，分两次加入黄油中，每次加入后用电动打蛋器搅拌

• 4.低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀，蔓越莓切粒放入，戴一次性手套用手压拌

• 5.模具内放一张油纸，将饼干糊放去模具中轻轻按压定型

• 6.用油纸包裹好放入冰箱冷冻

• 7.冷冻2小时左右，取出后脱模脱纸

• 8.用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块

• 9.烤盘放一张油纸，将饼干块摆放整齐

• 10.烤箱预热5分钟，放入烤盘180度烤15分钟左右，取出放凉

• 11.装袋放入饼干盒中随时拿出享用

• 12.阳光、饼干又是一个温柔的午后，咳，我先偷吃一小口