培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:润肠
1.准备好食材。玉米、培根、洋葱、牛奶、淡奶油、黑胡椒碎、罗勒碎。
2.将甜玉米切下来待用。
3.将配菜培根、洋葱、蒜切碎待用。
4.玉米粒放入破壁机中。
5.倒入400ml牛奶。
6.破壁机选择破壁健,搅拌成糊状备用。
7.玉米糊打好了待用。
8.锅中倒入少许橄榄油,加热至5成热。
9.放进培根翻炒至有香味。
10.再加入洋葱和蒜末,翻炒均匀。
11.加入少许盐、黑胡椒碎,搅拌均匀。
12.加入一块黄油,慢慢融化黄油。
13.加入300ml水,开大火烧开锅。
14.倒入奶油玉米糊,持续搅拌均匀。
15.开锅后,改为中小火,熬煮3-5分钟,即可出锅。
16.将香浓的玉米浓汤盛入盘中。
17.淋上一些淡奶油。
18.撒上一些黑胡椒碎、罗勒碎提香。
19.一碗浓郁的奶油玉米浓汤就做好了,在家也可以享受好吃的西餐,试着做起来吧!
这道玉米浓汤不仅能吃到玉米糊绵密的口感,还有培根点缀其中,一口送入嘴里有惊喜的感觉!
制作浓汤一定要注意小火不要糊底,持续的搅拌很重要。