用料：
- 酒酿 60克
- 枸杞 10克
- 红枣 6颗
- 糯米粉 150克
- 红糖 20克
- 水 1120克
做法：
- 1. 准备好糯米粉，红枣，枸杞，酒酿，红糖
- 2. 糯米粉放大碗中，加入水120克，边搅拌边加入水，搅拌成絮状即可
- 3. 把絮状的粉，揉成光滑的粉团
- 4. 把粉团，搓揉成长条
- 5. 把长粉条，切成相同的小剂子
- 6. 把小剂子，搓揉后丸子状，备用
- 7. 锅中，加水500克，烧开
- 8. 水烧开后，把丸子，倒入锅中
- 9. 用勺子推拌均匀，以免粘锅
- 10. 丸子，浮出水面，断生捞出
- 11. 捞出的丸子，放入碗中，备用
- 12. 把红枣洗干净，用吸管去掉枣核
- 13. 另起锅，锅中加水500克，放入红枣大火烧煮
- 14. 煮开后，关小火焖10分钟
- 15. 时间到，加入酒酿
- 16. 加入枸杞
- 17. 把红糖块，也倒入
- 18. 用，勺子搅拌均匀，开大火烧开
- 19. 煮开后，焖2分钟，放入丸子
- 20. 再次搅拌均匀，大火烧煮，煮开后，即可关火盛出
- 21. 盛出上桌，丸子香甜软糯，营养丰富