用料：
- 羊肉 适量
- 党参 少许
- 北芪 少许
- 桔子皮 少许
- 红枣 4颗
- 枸杞 少许
- 盐 少许
小贴士：
加少量的桔子皮可以有效的去除羊腥味
做法：
- 1. 羊肉，党参，北芪，红枣，枸杞，小桔子
- 2. 羊肉清洗干净
- 3. 改刀切成块状
- 4. 冷水下锅
- 5. 煮开，焯一下捞出
- 6. 再冲洗干净
- 7. 配料过一下清水
- 8. 小桔子去肉，留少许的桔子皮
- 9. 所有的材料倒入炖盅里
- 10. 加少许的盐
- 11. 适量的开水或清水
- 12. 盖上盖子，按快炖，炖煮2-3小时
- 13. 开盖后即可食用了
加少量的桔子皮可以有效的去除羊腥味