
用料:
- 猪肚 半个
- 干瑶柱 30克
- 花生 80克
- 干香菇 六朵
- 枸杞 10克
- 红枣 八颗
- 姜 一块
- 白胡椒 15粒
- 料酒 少许
- 面粉 适量
- 盐 少许
- 白醋 少许
- 葱 少许
做法:
- 1. 花生清洗干净提前浸泡
- 2. 香菇和瑶柱也清洗干净提前浸泡
- 3. 准备好白胡椒,姜片,红枣,枸杞
- 4. 猪肚加入面粉和白醋,反复清洗干净
- 5. 将清洗干净的猪肚冷水入锅
- 6. 加入姜片,倒入料酒,煮至猪肚变硬鼓起
- 7. 捞出清洗干净后切小条
- 8. 除香菇和枸杞外,将全部食材倒入锅中
- 9. 倒入浸泡瑶柱和香菇的水,再加入适量清水
- 10. 按煲汤功能键两小时
- 11. 还剩半小时倒入香菇
- 12. 出锅前倒入枸杞,加入适量盐和葱花即可享用
- 13. 一道鲜美的花生瑶柱汤就做好了~