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韭菜闷鸭血
健康功效
鸭血:补血
韭菜:温中行气
韭菜闷鸭血的做法
![韭菜闷鸭血的做法图解1]()
1.鸭血切片，用水焯变色捞出备用；线辣椒切小段，韭菜切段，蒜压末
![韭菜闷鸭血的做法图解2]()
2.锅中放油烧热，放姜蒜爆香，放线辣椒炒出辣椒香，放蒸鱼豉油、蚝油，放入少量清水，下鸭血，翻炒均匀后煮2分钟
![韭菜闷鸭血的做法图解3]()
3.放盐、鸡精、韭菜，翻炒均匀再煮1分钟，出锅
韭菜闷鸭血的家常做法
（全部）
鸭血:补血
韭菜:温中行气
1.鸭血切片，用水焯变色捞出备用；线辣椒切小段，韭菜切段，蒜压末
2.锅中放油烧热，放姜蒜爆香，放线辣椒炒出辣椒香，放蒸鱼豉油、蚝油，放入少量清水，下鸭血，翻炒均匀后煮2分钟
3.放盐、鸡精、韭菜，翻炒均匀再煮1分钟，出锅
