菌菇紫菜蛋花汤
健康功效
香菇:透疹
鸡蛋:护眼明目
紫菜:护眼明目、抗癌防癌
菌菇紫菜蛋花汤的做法
1.白玉菇洗净切段
2.香菇洗净切片
3.碗中磕入两个鸡蛋
4.加入少许盐
5.一勺料酒
6.搅拌均匀
7.紫菜撕碎,姜切丝,蒜拍碎
8.热锅下油,放入姜丝和大蒜
9.倒入菌菇
10.放少许盐炒出香味
11.加入适量水煮开
12.放入紫菜碎
13.淋入蛋液
14.加入少许盐
15.几滴香油和葱花即可
16.一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了~
小贴士
倒入香菇和白玉茹时加少许盐翻炒,加速双茹晰出水分,吊出鲜味。