玫瑰花饼的做法

• 1.标1的是水油皮面团配料，混合称重，戴一次性手套揉成团，混合均匀后，抻搓到有延展性，不那么容易断，抻开有薄膜，分13等份团圆盖塑料膜松弛

• 2.混合2号油酥面团料，用手最好，猪油会被你感动的，这样容易趁虚而入揉成均匀的团，分别分13等份，盖薄膜松弛15分钟

• 3.水油皮(大号的)，拍扁包油酥面团，把他们一个个搭配好，壶口包包子

• 4.然后擀成长舌

• 5.一端卷起，盖膜休息15分钟

• 6.，取一个卷卷，继续擀成长舌状，图里从上到下是步骤，再盖膜休息15分钟

• 7.中间按一下，两边就翘起了，把翘起的两端对折按扁，图里顺序，从下到上的步骤

• 8.玫瑰馅和炒熟的糯米粉混合。分等分，最好成团，包起来

• 9.按扁，轻轻的哦，烤箱预热上下火175度，表面刷蛋黄液，多刷点，这次一只鸡蛋的都没用完，上170下15025分钟(视情况而定)

• 10.香喷喷，酥脆掉渣