番茄豆腐菌菇汤的做法

• 1.备好番茄，金针菇和豆腐。

• 2.豆腐切1厘米见方的小块。

• 3.金针菇洗净去掉根部，掰开备用。

• 4.葱切葱花，姜切丝。

• 5.锅中添适量水煮沸，放入金针菇焯水30秒左右捞出。

• 6.放入豆腐焯水30秒捞出。

• 7.最后放入番茄在沸水中滚一圈捞出。（番茄顶部划十字刀，方便去皮）

• 8.番茄去皮切小块盛入碗中。

• 9.锅中烧热适量油，爆香葱姜。

• 10.放入切好的番茄炒出汤汁。

• 11.倒入一大碗热水煮沸。

• 12.然后加入焯过水的豆腐和金针菇。

• 13.淋入少许水淀粉，再次煮开。

• 14.加盐和鸡粉调味。

• 15.一道美味的番茄豆腐菌菇汤就上桌了！

• 16.汤汁鲜美！