天麻党参炖鸡的做法

• 1.准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天麻洗净提前用清水稍稍泡软。

• 2.锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。

• 3.大火敞盖烧开后继续煮2分钟。

• 4.捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。

• 5.党参洗净切段，天麻切薄片（泡过水留用加入汤中）。

• 6.将鸡块、红枣、天麻和党参放入汤煲里。

• 7.加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉。

• 8.关小火，盖盖炖2个小时左右。

• 9.观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右。

• 10.放入盐调味。

• 11.趁热开吃！