黄花木瓜山药牛骨汤

黄花木瓜山药牛骨汤
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作者:禅源

健康功效

木瓜:化湿
山药:低蛋白质

食材用料

黄花 5克
牛骨头 500克
12克
汤锅5分之3位置

黄花木瓜山药牛骨汤的做法

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解1

    1.黄花木瓜山药牛骨汤的成品图

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解2

    2.准备好食材:牛骨头、黄花、木瓜、山药

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解3

    3.将5克黄花提前泡于水中,约3个小时

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解4

    4.把牛骨头清洗干净(至少洗3次)

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解5

    5.锅中倒入适量水,水量为汤锅5分之3位置

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解6

    6.水开后,放入牛骨头

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解7

    7.将泡好的黄花沥干水,泡的水以备待用

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解8

    8.把黄花放入锅中,调为小火,煮80分钟

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解9

    9.煮牛骨头汤的过程中,将木瓜削皮除掉籽,切成块

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解10

    10.将山药削皮切成块

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解11

    11.80分钟后,放入木瓜

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解12

    12.随即放入山药

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解13

    13.8分钟后,倒入泡黄花的水

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解14

    14.水开后,加入12克盐

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解15

    15.再煮5分钟后,关火,盛入碗中

  • 黄花木瓜山药牛骨汤的做法图解16

    16.黄花木瓜山药牛骨汤就制作好了

小贴士

1、干黄花需要提前泡3个小时
2、煮牛骨头汤的过程中,准备山药与木瓜,可以节约时间
3、在汤中加入泡黄花的水,可以让汤更鲜香
4、起锅前5分钟加入盐,可以减少食物的含钠量
5、削山药时,戴上手套,避免手痒

本菜谱由禅源上传

黄花木瓜山药牛骨汤的家常做法

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