
用料:
- 土鸡 400克
- 山药 200克
- 红枣 5颗
- 大葱 3段
- 姜 4片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡粉 3克
做法:
- 1. 买来的土鸡斩小块,(直接可以让卖家给斩开)放清水中浸泡半个小时。
- 2. 将浸泡好的鸡块放入凉水锅中煮沸,加料酒去腥。
- 3. 撇去浮沫,盛入盆中。
- 4. 葱切段,姜切片,红枣洗净备用。
- 5. 然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中,加入葱段姜片和红枣。
- 6. 加入四碗清水,水的量看个人需要酌情添加。
- 7. 盖上盖子,按电饭煲煲汤键两个小时。
- 8. 山药去皮切滚刀块。
- 9. 待电饭煲煲汤一个半小时后,加入山药块继续煲。
- 10. 最后五分钟的时候,加入盐和鸡粉调味。
- 11. 一道养生红枣山药煲鸡汤就上桌喽!
- 12. 味道鲜美,你要不要试试!