百合:滋阴
胡萝卜:健脾
鹅肉:补虚
1.百合胡萝卜鹅汤的成品图
2.准备好食材:鹅、百合、胡萝卜、玉米、姜
3.将百合提前泡6个小时
4.把鹅肉清洗干净
5.在鹅肉中加入2克姜葱料酒
6.汤锅中倒入5分之3位置的水量,拍入一块姜
7.水开后,放入鹅肉,用勺子将面上的浮泡舀出
8.随即放入沥干水的百合,调成小火,煮1个小时
9.煮鹅汤的过程中,将胡萝卜削皮切成滚刀状
10.将玉米剥皮,切成段
11.1个小时后,放入胡萝卜
12.随即放入玉米,煮10分钟
13.10分钟后加入12克盐(一勺4克,共3次)
14.再煮5分钟后关火,有层次地盛入碗中
15.百合胡萝卜鹅汤就制作好了
1、百合需要提前泡6个小时
2、鹅肉中加入姜葱料酒,可以除腥味
3、煮鹅汤的过程中准备菜,可以节约时间
4、起锅前5分钟放入盐,可以减少食物的含钠量