百合胡萝卜鹅汤

百合胡萝卜鹅汤
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作者:禅源

健康功效

百合:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
鹅肉:补虚

百合胡萝卜鹅汤的做法

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解1

    1.百合胡萝卜鹅汤的成品图

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解2

    2.准备好食材:鹅、百合、胡萝卜、玉米、姜

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解3

    3.将百合提前泡6个小时

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解4

    4.把鹅肉清洗干净

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解5

    5.在鹅肉中加入2克姜葱料酒

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解6

    6.汤锅中倒入5分之3位置的水量,拍入一块姜

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解7

    7.水开后,放入鹅肉,用勺子将面上的浮泡舀出

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解8

    8.随即放入沥干水的百合,调成小火,煮1个小时

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解9

    9.煮鹅汤的过程中,将胡萝卜削皮切成滚刀状

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解10

    10.将玉米剥皮,切成段

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解11

    11.1个小时后,放入胡萝卜

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解12

    12.随即放入玉米,煮10分钟

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解13

    13.10分钟后加入12克盐(一勺4克,共3次)

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解14

    14.再煮5分钟后关火,有层次地盛入碗中

  • 百合胡萝卜鹅汤的做法图解15

    15.百合胡萝卜鹅汤就制作好了

小贴士

1、百合需要提前泡6个小时
2、鹅肉中加入姜葱料酒,可以除腥味
3、煮鹅汤的过程中准备菜,可以节约时间
4、起锅前5分钟放入盐,可以减少食物的含钠量

本菜谱由禅源上传

百合胡萝卜鹅汤的家常做法

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