开胃金针菇的做法

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用料：
金针菇 150克
干粉丝 30克
黄金蒜蓉 8克
蒸鱼豉油 10克
青红椒末 10克
湖南剁椒 15克
高汤 20克

小贴士：

金针菇不要蒸太久，粉丝提前泡软

做法：

1. 金针菇去蒂，洗净，
2. 碗内铺入蒜蓉拌匀的粉丝，铺上金针菇
3. 在金针菇上面浇上高汤和湖南剁椒
4. 上笼蒸8分钟，取出洒青红尖椒末，淋热油，即可