红豆:活血
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把适量绿豆红豆放入高压锅洗干净备用。
2.加入没过去豆子的水,放入高压锅压30分钟。
3.压够30分钟就是这个样子。
4.不粘锅里加入少许玉米油或者黄油。
5.把煮好的豆子放入锅里加入白糖翻炒。
6.炒至水分蒸发,豆子变干,不粘锅底,不粘为益,自制豆沙馅就做好了。
低血糖可以多放着糖炒,血糖高可以不用放糖炒。这款食谱适用于红豆沙和绿豆沙,也可以只加一种都,我这里加入了一些豌豆。如果想吃更细腻点的,豆子在高压锅里面压熟以后放入料理机分次搅打即可。如果想吃外面市售的那种红一点儿的豆沙,可以放点儿红糖炒,出来就是又红又细的。
共86道菜
共60道菜
共62道菜
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