用料：
- 牛骨头 500克
- 薏米 10克
- 虫草花 5克
- 椰子 1个
- 番茄 5个
- 盐 12克
- 姜葱料酒 2克
- 水 汤锅5分之3位置
小贴士：
1、薏米与虫草花需要提前泡好
2、牛骨头中加入姜葱料酒，可以除腥味
3、煮牛骨头汤的过程中，切番茄可以节约时间
4、最后放入椰汁与泡虫草花的水，汤更营养鲜香
做法：
- 1. 薏米虫草花椰汁牛骨汤的成品图
- 2. 准备好食材:牛骨头、薏米、虫草花、椰子、番茄
- 3. 将10克薏米提前泡6个小时
- 4. 把5克虫草花提前泡3个小时
- 5. 将牛骨头清洗干净，加入2克姜葱料酒
- 6. 把泡好的薏米沥干水，以备待用
- 7. 将泡好的虫草花沥干水，泡的水以备待用
- 8. 锅中倒入适量水，接近汤锅5分之3位置
- 9. 水开后，放入牛骨头，用勺子将浮泡盛出
- 10. 随即放入虫草花
- 11. 再放入薏米
- 12. 水再次开后，调成小火，煮1个小时
- 13. 煮牛骨头汤的过程中，将番茄削皮切成块
- 14. 1个小时后，放入番茄
- 15. 再煮30分钟后，加入12克盐（一勺4克，共加3次）
- 16. 将椰子用刀开一个口
- 17. 把椰汁倒入碗中
- 18. 再把椰汁倒入汤中
- 19. 接着倒入泡虫草花的水，汤开后，即可关火
- 20. 盛入碗中
- 21. 薏米虫草花椰汁牛骨汤就制作好了
- 22. 健康养生，美味可口