
用料:
- 桃胶 18克
- 雪燕 4克
- 皂角米 8克
- 枸杞 5克
- 冰糖 25克
- 清水 600毫升
做法:
- 1. 冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时
- 2. 桃胶富含杂质,泡发后用面粉筛将杂质冲洗干净备用
- 3. 同样冲洗下雪燕(不用面粉筛直接冲洗雪燕的话雪燕会被水直接冲走哦)
- 4. 先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,放入电饭煲中按下煮饭键,煮30分钟(用明火煮的话大火煮开后转小火煮20分钟)中途时常搅拌下,防止桃胶煮后出胶粘锅
- 5. 将雪燕、枸杞和冰糖放入,搅拌下,继续煮15分钟(明火的话放入雪燕、枸杞冰糖后转大火煮开改小火慢炖10分钟即可。雪燕不能炖时间长,不然会化成水)
- 6. 一道美味滋补养颜的糖水就做好喽!