
用料:
- 排骨 400克
- 莲藕 1节
- 枸杞 5克
- 料酒 2汤匙
- 葱 3段
- 姜 4片
- 盐 适量
做法:
- 1. 买来的排骨斩小块,用清水浸泡半个小时。
- 2. 然后将排骨放入凉水锅中煮沸,加料酒去腥。
- 3. 撇去表面浮沫。
- 4. 捞出,盛入盘中备用。
- 5. 葱切段,姜切片。
- 6. 将焯过水的排骨放入电饭煲内胆中,加入葱段姜片。
- 7. 加入适量清水。(水的量看个人需要哈)
- 8. 盖上电饭煲盖子,按煲汤键两个小时。
- 9. 莲藕去皮洗净,切滚刀块。
- 10. 放入沸水中煮一分钟左右捞出。
- 11. 待煲汤一个小时后,打开电饭煲放入焯过水的莲藕块。继续煲一个小时。
- 12. 出锅前五分钟加入盐和枸杞即可。
- 13. 一道美味的养生枸杞莲藕排骨汤就上桌喽!
- 14. 来一碗试试!