排骨:润燥
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.买来的排骨斩小块,用清水浸泡半个小时。
2.然后将排骨放入凉水锅中煮沸,加料酒去腥。
3.撇去表面浮沫。
4.捞出,盛入盘中备用。
5.葱切段,姜切片。
6.将焯过水的排骨放入电饭煲内胆中,加入葱段姜片。
7.加入适量清水。(水的量看个人需要哈)
8.盖上电饭煲盖子,按煲汤键两个小时。
9.莲藕去皮洗净,切滚刀块。
10.放入沸水中煮一分钟左右捞出。
11.待煲汤一个小时后,打开电饭煲放入焯过水的莲藕块。继续煲一个小时。
12.出锅前五分钟加入盐和枸杞即可。
13.一道美味的养生枸杞莲藕排骨汤就上桌喽!
14.来一碗试试!