
用料:
- 黄花菜,青椒,鸡蛋 200g,100g,100g
- 盐,生抽,老抽,葱,蒜 各5g
做法:
- 1. 准备食材,黄花菜洗两遍,洗干净
- 2. 青椒洗干净切小块,
- 3. 打3个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,
- 4. 准备葱蒜
- 5. 锅内烧油,油热锅内放鸡蛋?
- 6. 鸡蛋两面煎黄煎熟,盛出备用
- 7. 锅内放油,油热放半小勺十三香,放葱蒜(也可以放姜,我不爱吃姜所以没放)
- 8. 在放入黄花菜,翻炒
- 9. 接着放生抽,老抽,中火翻炒约3分钟
- 10. 加入青椒,继续翻炒5分钟,
- 11. 接着放入备用的鸡蛋?
- 12. 继续翻炒,加盐,(也可以根据个人口味加鸡精)
- 13. 出锅啦,个人感觉很好吃