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自制桃酥的做法
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用料:
面粉
300克
花生油
180克
鸡蛋
1个
白糖
100克
黑芝麻
适量
泡打粉
3克
小苏打
2克
小贴士:
后几分钟在烤箱旁观察,防止烤糊。
做法:
1.
把花生油、白糖、鸡蛋放入一个无油无水的盆里
2.
用手动打蛋器搅拌均匀
3.
把面粉、泡打粉、小苏打放一起过筛,放入盆里
4.
和成光滑的面团,这是两盘的量。
5.
面团分成两等份。取其中一份分成12等份,团圆。
6.
用手掌按压,再用叉子压平,放入烤盘
7.
上面喷少许水,撒点芝麻
8.
烤箱提前预热5分钟,中层上下火170度,烤12分钟
9.
成品图