鸡蛋灌饼的做法

做法：

• 1. 醒面四十分钟
• 2. 切块
• 3. 擀面中间涂油
• 4. 再擀一个同样大小的叠在这块涂油的面饼上面边缘捏紧
• 5. 再擀一遍，由边缘往中间轻轻擀
• 6. 放油小火烘烤
• 7. 等到中间鼓起
• 8. 戳破
• 9. 加入打好的蛋液
• 10. 烘烤
• 11. 一比一兑酱抹上
• 12. 卷好