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双茄烩饭
健康功效
土豆:解毒
茄子:清热
米饭:活血化瘀
双茄烩饭的做法
![双茄烩饭的做法图解1]()
1.锅中放油，放入葱花爆香。
![双茄烩饭的做法图解2]()
2.加入番茄丁炒出汤汁。
![双茄烩饭的做法图解3]()
3.接着加入生抽一勺。
![双茄烩饭的做法图解4]()
4.蚝油适量，加入茄丁继续翻炒均匀。
![双茄烩饭的做法图解5]()
5.加入适量的水炖煮10分钟。
![双茄烩饭的做法图解6]()
6.巧釜电饭煲煮上米饭。
![双茄烩饭的做法图解7]()
7.煮熟的米饭加入锅中一碗，搅拌均匀后加适量的盐。
![双茄烩饭的做法图解8]()
8.最后盛入碗中，就可以吃啦！
小贴士
米饭可以用剩米饭，我用新煮的更好吃。我用煮米的电饭煲有两个内胆，一个三脚釜一个甑锅，米倒入甄锅里，用筷子弄平。把三角釜放入电饭煲里，用量杯倒入清水，水量到半刻度左右即可，把甑锅放入三角釜中，盖上盖子，按米种，可以根据自己的喜好选择香糯、适中、劲道，即可开启蒸煮程序。
双茄烩饭的家常做法
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