蒜薹炒牛肉丝的做法

做法：

• 1. 蒜薹浸泡清洗干净后切成一寸左右的长条备用
• 2. 牛肉切丝后加生抽生粉料酒抓匀腌制10分钟
• 3. 热锅冷油烧热，放入牛肉丝快速翻炒至七成熟
• 4. 加入蒜薹一起混合大火翻炒约一分钟，然后加入生抽 盐调味
• 5. 炒好出锅