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紫薯包
健康功效
白糖:低蛋白质
紫薯包的做法
![紫薯包的做法图解1]()
1.紫薯去皮切片 上锅蒸15分钟
![紫薯包的做法图解2]()
2.取出 凉至温热 加两勺白糖 5克酵母压成泥状
![紫薯包的做法图解3]()
3.加适量温水 因为紫薯较干 加500克面粉 揉成光滑的面团 放置发酵成两倍大
![紫薯包的做法图解4]()
4.取出分成等分的剂子 揉园 再用发好的白色面团擀成包子皮形状 将紫薯包进去 收口放在下面 放置二次发酵 15分钟
![紫薯包的做法图解5]()
5.在包好的面团上用刀划十字
![紫薯包的做法图解6]()
6.上锅大火蒸15分钟 出锅
小贴士
白色面团发酵方法和紫薯相同 二次发酵很重要 如果直接蒸 就不会很松软
紫薯包的家常做法
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