黄焖鸡块的做法

• 1.洗干净干香菇，用清水静泡。

• 2.把鸡块洗干净备用。

• 3.准备葱、姜、蒜、干红辣椒

• 4.鸡块冷水下锅

• 5.水开后撇去浮沫。

• 6.捞出沥干水份备用。

• 7.锅闪放入油，油六成热时放入冰糖，炒出糖色。

• 8.放入鸡块，直至上色。

• 9.将葱、姜、蒜、干红辣椒放入，炒出香味。

• 10.加入土豆块，生抽，煸炒片刻。

• 11.加入泡好的干香菇和泡香菇的水，加盖大火炖25分钟。

• 12.收汁，香喷喷约黄焖鸡块出锅了。