西蓝花豆腐蛋羹

西蓝花豆腐蛋羹
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健康功效

鸡蛋:养血
豆腐:清热泻火
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西蓝花 150克
少许
白胡椒粉 少许
橄榄油 少许

西蓝花豆腐蛋羹的做法

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解1

    1.根据食材的种类和分量,备好

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解2

    2.西蓝花切小块

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解3

    3.放入锅内,沸水煮半熟后捞起备用

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解4

    4.嫩豆腐洗净,切片

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解5

    5.鸡蛋打散

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解6

    6.取一大小合适的盆,放入豆腐 西蓝花

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解7

    7.撒上油和白胡椒粉,隔水蒸15分钟后。再倒入酱油,即可出锅享用

  • 西蓝花豆腐蛋羹的做法图解8

    8.美味可口的减肥餐→西蓝花豆腐蛋羹就做好了

小贴士

1、大家都知道最近猪肉大幅度涨价,很多人都选择近期不吃猪肉。但有一种食材一年四季都是那个价,便宜营养,那就是豆腐,豆腐也是很多减肥人群都很喜欢的食材,口感和味道都很不错,富含优质蛋白,脂肪含量也低。豆腐和鸡蛋就是天生一对,做起来蛋白质含量非常不错,口感丰富又营养;

2、西兰花的能量非常低,富含大量的粗纤维等膳食纤维,能够增强饱腹感。从而减少总体能量摄入,减少脂肪组织的合成。是减肥中的佳品。

本菜谱由营养师奕可上传

西蓝花豆腐蛋羹的家常做法

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