用料：
- 鸡中翅 600克
- 啤酒 300ml
- 食用油 15克
- 生姜 15克
- 葱白 15克
- 生抽 15克
- 蚝油 20克
- 食用盐 2克
- 白砂糖 3克
- 老抽 5克
小贴士：
鸡翅一定要煎香哦，才更容易吸收酱汁！
焖煮的时间不用过长，不然鸡翅会老，肉质会柴！
做法：
- 1. 看配方表准备好材料！
- 2. 将买回来的鸡中翅正反面划上花刀，目的是为了方便入味
- 3. 起锅烧油，把鸡翅放进去煎至两面金黄（热锅下冷油更不容易粘锅哦）
- 4. 煎至两面金黄后，下姜片、葱白炒香
- 5. 炒香后开始调味，加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽，翻炒均匀
- 6. 继续加入300毫升啤酒，焖煮3-5分钟
- 7. 汤汁浓稠后关火，开始装盘
- 8. 最后撒上葱花就可以吃啦！
- 9. 这个肉质，同事们都很喜欢吃哦