紫薯酥饼的做法

• 1.紫薯削皮切块

• 2.切块上锅蒸，我没有蒸锅，用炒菜锅放几根筷子蒸，大概15分钟。

• 3.按自己喜好决定是否加入白砂糖，加入适量牛奶，紫薯压成泥。搅拌均匀。

• 4.将手抓饼皮从冰箱内取出，将紫薯泥平铺在手抓饼皮上，压紧，卷起来，切成段。

• 5.鸡蛋只留蛋黄，将蛋黄液刷在手抓饼皮上，洒上黑芝麻。

• 6.放入烤箱，烤箱上下管180度，18到20分钟。

• 7.出锅。