蟹黄豆腐的做法

做法：

• 1. 两只母螃蟹蒸熟挖肉，蟹黄蟹肉分开放。
• 2. 内酯豆腐切一厘米见方小块，热水下锅，放一点点盐，焯水捞出。
• 3. 一颗香葱切沫备用。
• 4. 锅内放油，放入蟹黄碾碎，炒制蟹黄出黄油，再放入蟹肉。
• 5. 加热水，放入焯好的豆腐，加入适量盐咕嘟一分钟。
• 6. 放入适量水淀粉勾芡，乘出撒葱花。