香辣白贝的做法

• 1.白贝洗干净备用

• 2.干辣椒切段，姜切片

• 3.青椒切片，装好备用

• 4.倒入适量油，楼主这里用的是调和油

• 5.放入姜和干辣椒炒出香味

• 6.放入白贝炒均匀

• 7.放入约半小碗水，翻炒均匀

• 8.盖上锅盖闷开白贝

• 9.继续翻炒一下，盖上盖子，受热均匀

• 10.由于白贝本身有些许咸味，放入半小勺盐增鲜即可。

• 11.再加入青椒翻炒

• 12.焖烧2分钟左右

• 13.出锅，装盘开吃啦！