排骨:润燥
玉米:祛湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.买来的排骨斩小块,放清水中浸泡半个小时。去除血水。
2.浸泡好的排骨放入凉水锅中煮沸,加料酒去腥。
3.撇去浮沫,盛入盘中备用。
4.备好葱段姜片。
5.莲藕去皮洗净切滚刀块。
6.玉米切段。
7.莲藕放入沸水中煮一分钟左右捞出。
8.焯过水的排骨放入电饭煲内胆中,加入葱姜。
9.倒入适量清水。(水的量按个人需要酌情添加)
10.盖上盖子,按煲汤键两个小时。
11.煲汤一个小时后加入莲藕块。
12.加入玉米段,继续煲一个小时。
13.出锅前五分钟加盐和鸡粉调味。
14.一道美味的莲藕玉米排骨汤就上桌了!
15.味道特别鲜美!